"Ik moet just niks", dat zijn de ondertussen legendarische woorden van Wout Van Aert. Wel, ik ga die herhalen. Vandaag én vrijdag. Ik moet just...
Wortel ‘Steak Tartare’
Lees meer
kwarteleitje
Krielaardappel, witte asperge, garnalen en kwartelei
Sinds Corona is mijn leven helemaal anders geworden. Ik had nog maar onlangs de gewoonte opgevat om op vrijdag na het werk een ommetje te maken via...
Witte asperge, dragon, garnalen, kwartelei
Jullie hebben het al door. De kookdemo bij Peggy waaruit ik deze recepten blog had als thema 'asperges'. Ik hoop dat jullie aspergefans zijn! ? Na...
Lauw-warme kubus van rund met zijn tartaar vergezeld van pesto en aïoli
Ik heb een heel speciale vriendin, Annie. Hoewel we elkaar (te) weinig zien en/of horen, is het altijd dikke pret wanneer we samen zijn....
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten met sinaasmarinade, crème van humus
Van 20 januari 2015 zit dit recept voor carpaccio van sint-jakobsvruchten al bij mijn concepten. Kan je je dat voorstellen? Da's bijna een jaar...
Salade van oesterzwammen met kwartelei en seranoham
Na 2 1/2 jaar bloggen, weet ik ondertussen min of meer welke recepten hoge ogen gaan gooien. Zo zijn jullie bijzonder tuk op hapjes, heb ik al...
Peterseliesoepje met quenelle van wijting en kingcrab, kwartelei, verse kruiden en citrusolie
Het is gebeurd! Ik heb de soep gevonden die ik op mijn eindejaarsmenu ga zetten. Geen twijfel mogelijk. Dit soepje ziet er zo feestelijk uit en...
Espuma van erwten met kwartelei
12 jaar Spermalie, dat zijn 12 ringmappen op een rij. En hoewel een mens het overzicht zou verliezen na al die tijd, zijn er bij mij toch recepten...
Wortel ‘Steak Tartare’
"Ik moet just niks", dat zijn de ondertussen legendarische woorden van Wout Van Aert. Wel, ik ga die herhalen. Vandaag én vrijdag. Ik moet just...
Krielaardappel, witte asperge, garnalen en kwartelei
Sinds Corona is mijn leven helemaal anders geworden. Ik had nog maar onlangs de gewoonte opgevat om op vrijdag na het werk een ommetje te maken via...
Witte asperge, dragon, garnalen, kwartelei
Jullie hebben het al door. De kookdemo bij Peggy waaruit ik deze recepten blog had als thema 'asperges'. Ik hoop dat jullie aspergefans zijn! ? Na...
Lauw-warme kubus van rund met zijn tartaar vergezeld van pesto en aïoli
Ik heb een heel speciale vriendin, Annie. Hoewel we elkaar (te) weinig zien en/of horen, is het altijd dikke pret wanneer we samen zijn....
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten met sinaasmarinade, crème van humus
Van 20 januari 2015 zit dit recept voor carpaccio van sint-jakobsvruchten al bij mijn concepten. Kan je je dat voorstellen? Da's bijna een jaar...
Salade van oesterzwammen met kwartelei en seranoham
Na 2 1/2 jaar bloggen, weet ik ondertussen min of meer welke recepten hoge ogen gaan gooien. Zo zijn jullie bijzonder tuk op hapjes, heb ik al...
Peterseliesoepje met quenelle van wijting en kingcrab, kwartelei, verse kruiden en citrusolie
Het is gebeurd! Ik heb de soep gevonden die ik op mijn eindejaarsmenu ga zetten. Geen twijfel mogelijk. Dit soepje ziet er zo feestelijk uit en...
Espuma van erwten met kwartelei
12 jaar Spermalie, dat zijn 12 ringmappen op een rij. En hoewel een mens het overzicht zou verliezen na al die tijd, zijn er bij mij toch recepten...