chocolade

Kerststronk met 3 soorten chocolade

Kerststronk met 3 soorten chocolade

    Recept voor kerststronk met 3 soorten chocolade Voorbereiding: 45 min Koelen: 3 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 tot 8 personen: 18 lange vingers (boudoirs) 100 ml sinaasappelsap 100 g zwarte chocolade 100 g melkchocolade 100 g witte chocolade 3 blaadjes gelatine 6 eieren 300 ml room + 1 el extra Snufje zout […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer
Cake met chocolade en hazelnoten

Cake met chocolade en hazelnoten

    Recept voor cake met chocolade en hazelnoten Voorbereiding: 15 min Bakken: 40 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 1 cake: 300 g zelfrijzend bakmeel 220 g suiker 3 el cacaopoeder 185 g ongezouten boter, gesmolten 310 ml yoghurt 3 eieren 1 tl vanille-extract 100 g hazelnoten, gehakt 75 g geroosterde amandelen, gehakt Poedersuiker om te […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Death by chocolate: chocolade crumble, cake, ganache, cornflakes en schuim

Death by chocolate: chocolade crumble, cake, ganache, cornflakes en schuim

  Recept voor Death by chocolate: chocolade crumble, cake, ganache, cornflakes en schuim Voorbereiding: 30 min Opmaak: 15 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 4 personen: 50 g pure chocolade 20 g cornflakes 100 ml melk Voor de chocoladecake: 50 g pure chocolade 15 g tarwemeel 35 g suiker 30 g amandelpoeder 1 snufje zout 2 […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Smeuïge cake met chocolade, karamel en Butterscotch

Smeuïge cake met chocolade, karamel en Butterscotch

    Ingrediënten voor 1 smeuïge cake met chocolade, karamel en Butterscotch 1,5 el butterscotch (verkrijgbaar bij de slijter) 200 g suiker 200 g boter 1 mespuntje zout 3 eieren 100 g Griekse yoghurt 200 g zelfrijzend bakmeel Voor de karamel: 100 g suiker 100 ml water 75 g boter Voor de topping: 3 el nougatine 10 el pure chocoladepasta     Werkwijze Verwarm […]

Tags: , , , , , Lees meer
Hemelse havermoutkoekjes (met chocolade)

Hemelse havermoutkoekjes (met chocolade)

    Ingrediënten voor de havermoutkoekjes 160 g zachte boter 100 g Luikse siroop 100 g suiker 100 g amandelpoeder 100 g havermout 125 g bloem Een snufje bakpoeder Getempereerde chocolade, melk of puur voor de afwerking   Werkwijze Klop de boter samen met de Luikse siroop en suiker luchtig in een staande mixer (type […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Behind the scenes: Myriam in de Callebaut chocoladefabriek

Behind the scenes: Myriam in de Callebaut chocoladefabriek

Soms moet een mens al eens geluk hebben. Wel, ik hàd geluk. Even een flashback naar vorig jaar. We noteren Porto, 2 november. Mijn gsm gaat af, terwijl ik op een plein met 2000 uitgelaten Club Brugge supporters een pintje aan het pakken ben. Het is Charlotte, de PR-dame van Callebaut, met de vraag of ik zin […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Nieuw adresje in Gent: chocolatier & patissier Marijn Coertjens

Nieuw adresje in Gent: chocolatier & patissier Marijn Coertjens

Wanneer je een uitnodiging krijgt van Marijn Coertjens, bronzen medaillewinnaar van de World Chocolate Masters 2015, om zijn nieuwe patisserie en chocolaterie in Gent te komen ontdekken, dan hoef je geen 2 keer na te denken, me dunkt. De belofte dat Marijn himself ook nog een van zijn succespralines, de “Giraf” met citroengelei en hazelnootpraliné, live zou […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Chocoladerozemarijntaart met gezouten notenkaramel

Chocoladerozemarijntaart met gezouten notenkaramel

    Het recept van deze chocoladerozemarijntaart vind je hier     Omwille van rechten en afspraken met de receptschrijver werd mij door Elle Eten gevraagd om het recept van mijn blog te verwijderen. Je kan het dus wel op de site van Elle Eten Nederland consulteren.     Bron: recept van de website Elle Eten.

Tags: , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Pagina 1 van 1012345...10...Minst recente »