cacaopoeder

Vederlichte tiramisutaart zonder eieren

Vederlichte tiramisutaart zonder eieren

    Dit heb je nodig voor 1 tiramisutaart 500 g mascarpone 250 g volle room 170 g gecondenseerde melk met suiker 1 groot pak lepelbiscuits 1 grote kop sterke koffie 1 el Amaretto Ongezoet cacaopoeder   Bereiding Klop de zeer koude room op tot slagroom. Klop de mascarpone los en giet er de gecondenseerde melk met suiker in […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Chocoladeganache, gembersorbet en cacao granité

Chocoladeganache, gembersorbet en cacao granité

  Ingrediënten voor 6 personen Voor de chocoladeganache: 10 cl melk 40 cl room 10 g boter 2 dooiers 250 g chocolade, min. 70% cacao, in stukken gehakt Voor de gembersorbet: 185 g verse gember, zeer fijn gehakt 40 g citroengras, zeer fijn gehakt 40 g citroensap 150 g suikersiroop (verhouding 400 g suiker op […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Smeuïge chocoladecake met… mayonaise

Smeuïge chocoladecake met… mayonaise

    Benodigdheden Voor de cake: 300 g suiker (of in mijn geval 150 g Kristalkorrel van Canderel) 3 grote eieren 290 à 300 g Hellmann’s Real mayonaise (1 1/4 cup) 1 el vanille extract 295 g bloem 1/4 tl bakpoeder 1 3/4 tl baksoda (baking soda) 175 g cacaopoeder 320 g heet water 1/2 tl zout Voor de chocoladefrosting: 225 g roomkaas (type Philadelphia), […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer