Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Taco van hert met pompoen
Of ik zin had om nog eens iets te doen met hun...
Meringue met foie gras en citroengel
Over 1 maand is 't zover, dan is 't kerstavond....
Kerstboompjes met pure chocolade en rood fruit
Na mijn kerstballen van 2 weken geleden (een...
Kersttaartje 100% chocolade
Ben je ook al aan het kwijlen bij het lezen van...
Gebakken gamba met witlof, gember en quinoa
Vorige week was mijn maandelijkse Rob week. Dat...
Taco van hert met pompoen
Of ik zin had om nog eens iets te doen met hun...
Kerstboompjes met pure chocolade en rood fruit
Na mijn kerstballen van 2 weken geleden (een...
Gebakken gamba met witlof, gember en quinoa
Vorige week was mijn maandelijkse Rob week. Dat...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Langoustine op smaak gebracht met yuzu, knolselder, appel
Terwijl jullie dit lezen, zit ik in Montpellier...
Toast met morilles, daslook en pittige kruidenmix
Is het bij jullie ook zo druk? Nu alles terug...
Gebakken foie gras met paddenstoelen en wakame
Twee recepten en tweemaal foie gras? Yes, I can!...
Crème van bloemkool met chorizo, gepocheerd eitje
Weet je waar ik gelukkig van word? Van een...
Langoustine op smaak gebracht met yuzu, knolselder, appel
Terwijl jullie dit lezen, zit ik in Montpellier...
Toast met morilles, daslook en pittige kruidenmix
Is het bij jullie ook zo druk? Nu alles terug...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Scampi in whiskey met geroosterde tomaat
Ik heb 2 kinderen, Lore en Lennert. En ik heb 2...
Mosselen in gele curry
Het is jullie wellicht niet ontgaan: na het...
Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote
Dit recept voor Bretoense kreeft met...
Thaise viscurry met kabeljauw en scampi
Zoals jullie weten, werk ik regelmatig met de...
Scampi in whiskey met geroosterde tomaat
Ik heb 2 kinderen, Lore en Lennert. En ik heb 2...
Mosselen in gele curry
Het is jullie wellicht niet ontgaan: na het...
Desserts
Desserts
Bloedsinaasappel, citroensorbet met dragon, meringue, havercrumble
Nog voor we in lockdown gingen, kwam Caroline...
Passievrucht panna cotta met kokosijs, kokoscrumble & meringue
Wat een ontdekking! De ontdekking van het jaar...
Aardbeienbavarois, gekaramelliseerde amandelschilfers, crème anglaise
Wie geen zin heeft om 'mijne parlez' te lezen,...
Braambessensorbet, yoghurt-limoencrème & amandelcrunch
OK, ik pleit weer schuldig. Er verschijnen hier...
Bloedsinaasappel, citroensorbet met dragon, meringue, havercrumble
Nog voor we in lockdown gingen, kwam Caroline...
Passievrucht panna cotta met kokosijs, kokoscrumble & meringue
Wat een ontdekking! De ontdekking van het jaar...
Gebak
Gebak
Charlotte alla banana, mango e menta
Ik kocht onlangs 3 bakboeken. Tijdens mijn...
Brownies met pistache slagroom
Ik ben...
Herfsttaartje met appel en kaneel
Ik heb een nieuw boek: Entremets van Christophe...
Flødeboller (Deense schuimpjes)
Can you feel it? Can you feel it? Christmas is...
Charlotte alla banana, mango e menta
Ik kocht onlangs 3 bakboeken. Tijdens mijn...
Brownies met pistache slagroom
Ik ben...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam