Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Mijn terugblik op 2O23, een vooruitblik op 2024 en jullie top 10
2023 was een jaar met een lach en een traan. Is...
Crème van zee-egel met Comté
Wie mij volgt op Instagram zag het zeker en vast...
Kerststronk peer hazelnoot
Deze kerststronk komt eigenlijk te laat. Te laat...
Chocolade dennenappels
Ik heb lang getwijfeld of ik deze chocolade...
3 x kaashapje: kaaskoekje, -mousse en -rasp
Ik kwam heel toevallig op het idee voor dit...
Mijn terugblik op 2O23, een vooruitblik op 2024 en jullie top 10
2023 was een jaar met een lach en een traan. Is...
Kerststronk peer hazelnoot
Deze kerststronk komt eigenlijk te laat. Te laat...
3 x kaashapje: kaaskoekje, -mousse en -rasp
Ik kwam heel toevallig op het idee voor dit...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Langoustine en burrata tartaar ring
Heb je weinig tijd, maar wil je je huisgenoten...
Millefeuille van rode biet met Tomasu beurre blanc
Mijn vriendin Ann en ik kennen elkaar al heel...
Langoest met soja en gember, mangosalsa, kreeftencracker
Deze langoest aten wij met oudejaarsavond en...
Mousse van Sint-Jakobsvrucht
Ik ga jullie op kosten jagen. Sorryyyyyyy! Ik...
Langoustine en burrata tartaar ring
Heb je weinig tijd, maar wil je je huisgenoten...
Millefeuille van rode biet met Tomasu beurre blanc
Mijn vriendin Ann en ik kennen elkaar al heel...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Gegratineerde tongfilets met Comté korst, schelpjes, Crémant saus
Tongfilets! Hoe lang is dat geleden dat ik die...
Lamskroon en -filet, crème van rode puntpaprika, polenta
Een keer per maand trek ik met veel plezier naar...
Kabeljauw met avocado en chorizo
Voelen jullie het ook? Voor het eerst sinds de...
Tournedos, geroosterde butternut, kaascrème, uienjus
Wanneer ik 1 keer per maand naar Rob rij, dan...
Gegratineerde tongfilets met Comté korst, schelpjes, Crémant saus
Tongfilets! Hoe lang is dat geleden dat ik die...
Lamskroon en -filet, crème van rode puntpaprika, polenta
Een keer per maand trek ik met veel plezier naar...
Desserts
Desserts
Espresso mousse cake met spiegelglazuur
Normaal zou hier vandaag een taart met rode...
Hart van chocolade
Mijn hart bloedt vandaag. Vorig jaar mocht ik...
Razendlekker rabarber dessert
Toen ik dit dessert tegenkwam, heb ik écht...
Framboos en chocolade roos, lychee-ijs & crumble
Het is de schuld van Piet dat ik chocolade...
Espresso mousse cake met spiegelglazuur
Normaal zou hier vandaag een taart met rode...
Hart van chocolade
Mijn hart bloedt vandaag. Vorig jaar mocht ik...
Gebak
Gebak
Wit kersttaartje met limoenganache
Het is Halloween, maar dat feestje is niet aan...
Zacht gebak met citroen en frambozen
Dit zacht gebak met citroen en frambozen zat al...
Appeltaartje
Ik heb een vaste routine: op donderdag beslis ik...
Mango-vanille kroon
Ooit noemde Wim Ballieu (van Balls & Glory)...
Wit kersttaartje met limoenganache
Het is Halloween, maar dat feestje is niet aan...
Zacht gebak met citroen en frambozen
Dit zacht gebak met citroen en frambozen zat al...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam