Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Lamsfilet met een Oosters accent
Ik heb veel geduld. Echt waar, ik ben een...
Hartige panna cotta van Kriek’et kaas op filodeegbodem
De kers op de taart... ahum, op het hapje. Deze...
Pomme dauphine, pittige tomatensaus, pulpo
Ik hou van alliteraties en dus vond ik deze...
Briochetoast, eidooiercrème, peterseliemayonaise, hopscheuten
Wie mij volgt/kent, kon er niet naast kijken. Ik...
Hazelnoot en passievrucht tartelette
Mannekes, ik heb een fan-tas-tische nieuwe...
Lamsfilet met een Oosters accent
Ik heb veel geduld. Echt waar, ik ben een...
Pomme dauphine, pittige tomatensaus, pulpo
Ik hou van alliteraties en dus vond ik deze...
Hazelnoot en passievrucht tartelette
Mannekes, ik heb een fan-tas-tische nieuwe...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Gebakken gamba met witlof, gember en quinoa
Vorige week was mijn maandelijkse Rob week. Dat...
Pittige rundertartaar, mousse van gerookte makreel, raspkaasje
Wanneer ik fan ben, dan ben ik ook écht fan. Zo...
Tonijn met ganzenlevercrème, mierikswortel en avocado
Toen ik dit recept van tonijn met...
Langoustine met buikspek, zuurkool en peterseliewortel
De valstrik van het perfectionisme. Ik werd...
Gebakken gamba met witlof, gember en quinoa
Vorige week was mijn maandelijkse Rob week. Dat...
Pittige rundertartaar, mousse van gerookte makreel, raspkaasje
Wanneer ik fan ben, dan ben ik ook écht fan. Zo...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Krokant gebakken zeebaars, champignon risotto, pompoencrème
Ook dit recept voor krokant gebakken zeebaars...
Pladijsfilet in rodebietpoeder, wasabi spongecake en espuma, krokant rijstvel
Mensen vragen me soms waar ik mijn inspiratie...
Bretoense kreeft met appelcurry
In plaats van Myriam Minne, had ik gewoon beter...
Langzaam gegaarde en afgebrande zalm en aardappel tuiles
Herinneren jullie zich mijn blaadjes met enkel...
Krokant gebakken zeebaars, champignon risotto, pompoencrème
Ook dit recept voor krokant gebakken zeebaars...
Pladijsfilet in rodebietpoeder, wasabi spongecake en espuma, krokant rijstvel
Mensen vragen me soms waar ik mijn inspiratie...
Desserts
Desserts
Gevallen citroentaartje
I love it when a plan comes together! Eerst...
Trois Chocolats
Zij die mij nog niet lang volgen, gaan dit...
Is het een paddenstoel? Neen, dat is het niet!
Wat een zalig idee is deze "paddenstoel" toch!...
Panna cotta van blauwe bes, plattekaasmousse, spongecake van limoncello
Twee weekends de hort op en niet kunnen koken en...
Gevallen citroentaartje
I love it when a plan comes together! Eerst...
Trois Chocolats
Zij die mij nog niet lang volgen, gaan dit...
Gebak
Gebak
Aardbeien tartelettes met basilicum
Aan alle mooie liedjes komt een eind. Helaas!...
Frambozentaartje met salie
Uitstelgedrag. Dat is iets waar ik veel last van...
Rabarber taco’s met Amaretto, vanille en amandel nougatine
Moest ik mijn gedacht mogen doen, dan verschenen...
Flan met passievrucht en mango
"Woooow, zo'n lekker taartje! Megagoe!"...
Aardbeien tartelettes met basilicum
Aan alle mooie liedjes komt een eind. Helaas!...
Frambozentaartje met salie
Uitstelgedrag. Dat is iets waar ik veel last van...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam