Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Een (h)opperbest weekend in Poperinge, hoofdstad van het goede leven
In het West-Vlaamse Poperinge staat maart elk...
Hartige eclair met blauwe kaas, ham en appel
Ik dacht dat ik meer tijd zou hebben om "rustig"...
Chocolade choulinder
Mijn Belgisch chocoladehart bloedt. (Mijn...
Mousse van mango, compote van ananas, sorbet van yoghurt
Ik ben trots en dat ben ik niet snel. Ik...
Griekse salade 2.0
Verlangen jullie ook zo naar de lente? We hebben...
Een (h)opperbest weekend in Poperinge, hoofdstad van het goede leven
In het West-Vlaamse Poperinge staat maart elk...
Chocolade choulinder
Mijn Belgisch chocoladehart bloedt. (Mijn...
Griekse salade 2.0
Verlangen jullie ook zo naar de lente? We hebben...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Miss Perfect Délice tomatentartaar met eidooier gepekeld in sojasaus
Vegetariërs blijven hier vaak op hun honger...
Miss Perfect Délice tomatenconsommé met krab, gemarineerde tomaten en briochecroutons
Whoop, whoop! Op de valreep van het eindejaar...
Texturen van champignons
Aan alle mooie liedjes komt een einde. Maar...
Gravlax van hertenvlees, tomatensiroop en fijne kruidenmayonaise
Change of plans! Normaal ging ik mijn kerstmenu...
Miss Perfect Délice tomatentartaar met eidooier gepekeld in sojasaus
Vegetariërs blijven hier vaak op hun honger...
Miss Perfect Délice tomatenconsommé met krab, gemarineerde tomaten en briochecroutons
Whoop, whoop! Op de valreep van het eindejaar...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Gekruide lamsrack, met spinazie-aardappelen en tomatensaus
Wat je zelf doet, doe je (meestal) beter. Da's...
Rugfilet van edelhert, geplette aardappel, aubergine, geroosterde ui
Ik kom op de gekste manieren aan mijn recepten....
Hertenhaas met structuren van rode biet, gele biet en veenbessen
“Ik moet just niks”, part 2! Na mijn vegetarisch...
Skrei met 4 structuren van bloemkool
Zondag verschijnt mijn valentijnsmenu en daar...
Gekruide lamsrack, met spinazie-aardappelen en tomatensaus
Wat je zelf doet, doe je (meestal) beter. Da's...
Rugfilet van edelhert, geplette aardappel, aubergine, geroosterde ui
Ik kom op de gekste manieren aan mijn recepten....
Desserts
Desserts
Dame blanche
Whut? Een dame blanche, Myriammeke? Ja, maar...
Spar dessert
"Je hebt dat toch niet gegeten hé???" Ik lees...
Millefeuille van peer met saffraan en witte chocolade
Over deze millefeuille van peer met saffraan en...
Crémeux van hazelnootboter, appelmousse, krokant bladerdeeg
Man, man, man! Of eigenlijk moet dat zijn: mal,...
Dame blanche
Whut? Een dame blanche, Myriammeke? Ja, maar...
Spar dessert
"Je hebt dat toch niet gegeten hé???" Ik lees...
Gebak
Gebak
Koffietaart met hazelnoot en chocolade
Jingle bells, jingle bells,... ik kan ze bijna...
Merveille met vanille en citroen
Zo weinig tijd, zo veel dingen te doen. Het is...
Citroen en munt tarteletje met witte chocoladeganache
Dit recept voor een citroen en munt tarteletje...
Charlotte met aardbeien en Siltimur peper
Zaterdagavond 2 september 20:14. Ik ben 10 km...
Koffietaart met hazelnoot en chocolade
Jingle bells, jingle bells,... ik kan ze bijna...
Merveille met vanille en citroen
Zo weinig tijd, zo veel dingen te doen. Het is...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam