intro

 

 

 

 

myriam

Nieuwste recepten

Hap & Tap op stap: lekker Leeuwarden

Hap & Tap op stap: lekker Leeuwarden

Was Leeuwarden in 2015 nog Hoofdstad van de Smaak, dan wordt de stad in 2018 culturele hoofdstad van Europa. Omdat eetcultuur ook cultuur is, werd ik, samen met collega-bloggers Kris Kookt, Baked Louies, Nullam Microwaveum, Wonderful Wanderings en Nach Holland...



Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Roodbaars, zoet-zuur van tomaat, quinoa, mangodressing

Roodbaars, zoet-zuur van tomaat, quinoa, mangodressing

Vroeger verschenen hier met de regelmaat van de klok receptjes van David Selen. Ik ging immers ongeveer 1 keer per maand in de leer bij de chef en kwam telkens terug met de fijnste receptjes die ik hier graag deelde. Maar toen ging het restaurant van David...



Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
;
Chocoladerozemarijntaart met gezouten notenkaramel

Chocoladerozemarijntaart met gezouten notenkaramel

Voor mij is een zondag zonder taart geen zondag. Maar soms moet ik écht schipperen om taart tevoorschijn te toveren. Vandaag is/was dat het geval. Vanochtend al om 8u30 gaan lopen, daarna snel douchen om voor de match Club - Charleroi nog snel een bezoek...



Tags: , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Skreihaasje, vanillestoemp en botersaus met Goose Island

Skreihaasje, vanillestoemp en botersaus met Goose Island

Voor Valentijn wilde ik dit jaar werken met skreihaasje. Wanneer ik aan skrei denk, dan associeer ik de vis automatisch met het radiospotje van Jeroen De Pauw voor Delhaize waarin hij de skrei aankondigt als the love fish. Skrei is inderdaad beperkt...



Tags: , , , , , , , , , , , , Lees meer
Soep van geroosterde biet met amandelmelk

Soep van geroosterde biet met amandelmelk

Toen ik deze soep van geroosterde biet proefde op het Grote Blogger Diner wist ik het meteen: die zou ik thuis opnieuw maken en in mijn Valentijnsmenu opnemen. Ze was niet alleen keilekker (als je van rode biet houdt tenminste), ze kleurde ook prachtig...



Tags: , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Behind the scenes: Myriam bij de Bocuse d’Or Belgium

Behind the scenes: Myriam bij de Bocuse d’Or Belgium

Ik verklapte het jullie al in mijn jaaroverzicht van 2016 dat ik in 2017 graag een nieuwe rubriek wil toevoegen op Hap & Tap: Behind the scenes. Het is de bedoeling dat ik een kijkje neem achter de schermen en zo op plaatsen kom waar niet iedereen zomaar komt....



Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
De fameuze plattekaastaart van de moeder van Claire Heitzler

De fameuze plattekaastaart van de moeder van Claire Heitzler

De naam Claire Heitzler zegt jullie waarschijnlijk weinig. Claire is een Franse banketbakker die een heel mooi palmares heeft opgebouwd in hét land van de patisserie. Ze werd reeds meerdere malen bekroond tot Chef pâtissière de l'année, werkte bij...



Tags: , , , , , , , , Lees meer

Mijn boek nu te koop

Recepten via e-mail

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 821 andere abonnees

Archief

  • 2017 (134)
  • 2016 (210)
  • 2015 (213)
  • 2014 (203)
  • 2013 (214)
  • 2012 (119)
Receptjes.be TOP 50

Topblogs met recepten
Topblogs met recepten
Keukenrecepten