Kookboeken

Lisa Q. Fetterman Sous-vide Thuis

Lisa Q. Fetterman Sous-vide Thuis

De tijd dat sous-vide garen enkel voorbehouden was voor topchefs in luxerestaurants in Barcelona ligt al lang achter ons. Er komt helemaal geen röner van een paar duizend euro’s en een pokkeduur vacumeertoestel meer aan te pas om gerechten sous-vide te bereiden. Dat heeft Lisa Q. Fetterman goed begrepen door net op tijd dit boek Sous-vide thuis […]

Tags: , , Lees meer
Choc Addict, 150 recepten vol verleiding

Choc Addict, 150 recepten vol verleiding

Normaal ging ik de review van dit boek al vroeger geschreven hebben, maar daar kwam een felle buikgriep dus een stokje voorsteken. Want een ding is duidelijk: Choc Addict is het ideale (kerst)geschenk voor de chocoholic! Maar kijk, nog een maandje geduld en dan staat Valentijn alweer voor de deur en laat chocolade de reputatie hebben […]

Tags: , , , , , Lees meer
Stefan & Kristof Boxy, Out Of The Boxy

Stefan & Kristof Boxy, Out Of The Boxy

Ik kijk geen tv. Neen, ook niet naar kookprogramma’s. En dus ook niet naar Mijn Pop-Uprestaurant. Elke vrije minuut die ik heb, gaat op aan mijn blog. (En aan het bijwonen van binnen- én buitenlandse voetbalwedstrijden. En heel af en toe aan een loop- of fietstraininkje met de nadruk op ‘kje’.) Om jullie dus maar […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Harald Rüssel, Wild

Harald Rüssel, Wild

Het wildseizoen is (eindelijk) aangebroken. Ik kon me dan ook geen beter moment voorstellen om mijn review van het kookboek Wild van Harald Rüssel met jullie te delen. De naam Harald Rüssel doet waarschijnlijk niet meteen een belletje rinkelen? No worries. Bij mij deed hij dat ook niet! 😉 Onbekend is onbemind bij deze man, […]

Tags: , , , Lees meer
Marleen Visser, Altijd IJs – IJs voor Elk Seizoen

Marleen Visser, Altijd IJs – IJs voor Elk Seizoen

Ik dacht dat ik alle foodbloggers uit België en Nederland kende. Maar dat was fout gedacht! Hoewel ik dagelijks het wereldwijde web afschuim, was de blog van Marleen Visser, Share Love, Not Secrets mij compleet ontgaan. Foei! Shame on me! Wat een fijne blog: mooie foto’s, leuke recepten (écht van alles wat: zoete recepten, hartige, met suiker, […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Yvonne Eijkenduijn, Yvestown kookt

Yvonne Eijkenduijn, Yvestown kookt

Op 9 juni was ik uitgenodigd bij Yvonne Eijkenduijn in Lommel voor de voorstelling van haar nieuwe boek, Yvestown kookt… Yvonne wie? Yvonne Eijkenduijn, columniste voor SJIEK, de weekendbijlage bij Het Belang van Limburg en blogster van de razend populaire blog Yvestown. Nieuwe boek? Jazeker, Yvonne is al toe aan nummertje vier… Een bezige bij, maar […]

Tags: , , , , Lees meer
Magische Nutella taart + review kookboek Magische Taarten

Magische Nutella taart + review kookboek Magische Taarten

    Voor 8 personen 4 eieren, gescheiden 100 g fijne suiker 1 el water 100 g Nutella 80 g roomboter 90 g bloem Snuifje zout 450 ml melk, op kamertemperatuur Extra: Vierkante bakvorm van 20 x 20 cm, van siliconen of met boter ingevet en bekleed met bakpapier. Ik gebruikte een ronde silicone bakvorm. […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Pagina 1 van 41234